Sebenarnya resepi ni dah berjaman dalam simpanan MJ. MJ simpan dlm 1 folder lama dah. Bila br2 ni MJ bukak folder tu, pilih punya pilih maka terjumpalah resepi tu semula. Masalahnya, sewaktu 'zaman' copy paste tu, MJ tidak salin sekali link/blog pemunya resepi. MJ hanya tulis 'Ayam goreng berempah Chef Hanieliza'. Tapi bila MJ nak postkan menu ni, MJ cari dlm blog n fotopages (zaman sebelum kegemilangan blogspot :D) Chef Hanieliza, resepi tu x de plak.sbb kononnya dah bubuh la link tu.:(..So, MJ x sure samada mmg betul resepi ni dari
Chef Hanieliza ataupun x...Terima kasih la pada sesiapa jua yg MJ dah ter'copy' resepi ni..Kalau rasa, anda punya, bgtau ek..nnt MJ add link. Apa2 pun memang terbaik. Anak2 MJ siap ckp, "Sedapnya, pandai mama masak"...haaaa mau x kembang uols..semangat nak masak bila sesekali dipuji..
MJ paste sebijik sebijat apa yg MJ save dulu2 tu. Tp, x rugi mencuba..mmg syok uols...
Ayam goreng berempah 'hanieliza'
Bahan:-
- 5 keping paha ayam (MJ guna separuh bhgn ayam)
- 1 sudu besar rempah kari
- 1 sudu besar lada sulah
- 1 sudu besar serbuk cili
- beberapa tangkai daun kari
- garam secukup rasa
- Minyak masak
Bahan Kisar:-
- 5 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 3 batang serai
Cara Memasak:-
- Gaulkan ayam dengan semua
bahan kecuali minyak.
- Perapkan selama setengah jam
atau lebih.
- Panaskan minyak yang banyak
dan masukkan daun kari dulu. Kemudian masukkan ayam dan goreng hingga
masak dan kuning keemasan.
- Angkat dan toskan minyak.
