Potato Corquette

Banyak ke dapat daging korban..mesti jenuh nak menghabiskan daging2 yg banyak itu. Kitorg kat Serdang ni ambik guna kupon. Setiap rumah (yg muslim sahaja) dapat 1 kupon. Tp ada makcik kat situ bg kitorg 1 beg daging..Ada la dlm 2 kg.

Ni antara menu yg blh digunakan utk memperabihkan daging. Tp minta maaf la kat tuan punya resepi. Mungkin tidak menepati citarasa kami atau sy yg silap step, maka kurang mendapat sambutan anak2 n hubby. Maybe daging kot..klu ganti ayam, rasanya laju la sikit diperabihkan.

Sumber: Yani MyResipi

Bahan-bahan;
5 biji ubi kentang
1 sudu mentega
1/2 biji bawang besar
150g daging cincang
sedikit garam dan serbuk lada sulah
2 biji telur dipukul
bread crumbs secukupnya
sedikit tepung jagung
minyak untuk mengoreng

Cara membuatnya:

- Goreng kentang hingga lembut kemudian lenyek.

- Potong dadu bawang besar.
- Panaskan mentega. Tumis bawang besar sehingga naik bau.
- Masukkan daging. Kacau supaya tidak berketul. Bila dah masak tambahkan garam dan serbuk lada sulah.
- Kemudian masukkan daging ke dalam ubi kentang tadi. Gaul sehingga sebati
- Bahagikan kepada 8 bahagian. Ambik satu bahagian dan buat bentuk bulat atau ikut kesukaan anda. Ulang sampai habis.
- Salutkan setiap bahagian tadi dengan tepung, kemudian dengan telur yang telah dipukul dan diikuti dengan bread crumbs
- Goreng dalam minyak penuh.

Lomang oh lomang

Sapo kato x do buluh x leh buek lomang..ha ni den buktikan..tersangat la menderitanya menyediakan juadah raya seorg diri bila DH 'membalas dendam' keje x renti2 lepas kuar wad. Maka anak2 adam tu pun 'kunun'nya membantu mama menyediakan juadah raya.

Asalnya MJ nak bakar atas arang..nak dijadikan cite, nak menghidupkan apinya tersangat la pandai...dekat 1/2 botol minyak tanah MJ curah, tp apinya malu2 nak marak. Bila curah je minyak, api naik tinggi, bersoraklah anak2 adam itu. Waaa sgt terseksa masa tu. Akhirnya.............ambik kuali leper, hidupkan gas, masaklah ia di atas kuali itu hehehhee...Janji siap.

Ok, lemang MJ hanya dibaluti dgn foil paper. Letak sikit minyak masak sblm dibalut utk elak melekat. Boleh je klu nak letak pucuk daun pisang. Tp disebabkan kat Serdang ni susah sgt nak cari, so x dela berdaun pisang lemangku itu. Pulut tu mestilah telah dikukus n disantankan. Nak bakar tu cuma nak nampak cam lemang dibakar la gitu.

Malam raya tu, kitorg gi Giant Kinrara. Ya, barang utk menu hari raya baru nak beli mlm tu. So, MJ x prepare apa2 la sehingga subuh hari raya. Tp pg Khamis tu ada la buat kek 2 biji. Nnt MJ upload gambar n resepi ye..Kek mudah2 je..setakat nak melayan tetamu setiap hujung minggu tu...sapa lagi...Kapten Pait la.

Lemang ni dimakan dengan kaya durian a.k.a serawa durian. Beli 2 peket@RM20 kat Giant. Konon dapat free 2 pek kecik. Bila makan yg free tu, cis dah masam..sungguh x ikhlas org itu memberi free!

X tau la nak letak kategori apa lemang ni..MJ bantai je la under simple dish...mmg simple pun:D

Angkara seekor nyamuk siri ketiga

Pada 24 Nov 09, rumah kami dikunjungi oleh wakil Jabatan Kesihatan Malaysia dan sample air telah diambil di rumah kami. Alhamdulillah result clean. Tp yg x bestnya kenapa cek umah kitorg je, entah2 nyamuk tu dtg dr umah jiran2 ke, workshop depan umah kitorg ni ke...kan...ish...ish...ish..Pastu pegawai tu siap bgtau jiran umah sblh tu yg rumah kitog ada kes denggi..ekeleh...kepoh la..sib baik MJ x de masa tu. Klu x, ada yg berbalas pantun nnt spt kejadian di hosp hr tu...ek...part ni x leh cite.. wa mmg kaki gaduh bila org main2 dgn gua n ahli keluarga gua. X dpt org tu, org lain yg berkaitan wa sembur cam sheltox hehehe...cam garang je pompuan ni..! mmg garang pun.

Fogging by MPSJ was took place on 25 Nov 09. Wah sgt cepat n efisiennya pihak2 PBT ni. mak suke. Sbnrnya diorg ada jadual semburan. Tp disbbkan dah ada kes, tu yg dicepatkan dr tarikh yg dijadualkan. TAMAT.

Angkara seekor nyamuk siri kedua

Kiranya mcm kronologi kejadian gitu..hehehe br aman nak update di subuh2 hari di saat adams tido. Blh la dibarai2kan hp ni utk keluarkan kadnya.
(Gambar di'seal' bg menghormati privacy beliau di alam cyber ini hehehehe...poyo je)

Hari kejadian : 17 Nov 09
Ringkasan cerita : Bawa DH ke Pusat Kesihatan UPM setelah 4 hari demam x kebah2 jugak. Berulang ke klinik sebelum tu utk tambah panadol n tahan muntah. Every time after he finished his meal, he will vomit until nothing were left. Cian sgt. Kat PKU masuk air dan bg ubat demam tp x ok gak.

Note : Nampak x hidung tu merah2 hehehehe...paham pun..

Hari kejadian : 17 Nov 09
Ringkasan cerita : Dipindahkan oleh PKU ke Hospital Serdang setelah platelet count drop dari 79k - 65k dan semasa di sana drop lagi ke 50++k. Diletakkan di ruang 'red room', not sure whether it is for high risk area or what. Masa ni masuk gas kat idung sbb pening kepala melampau2 (kata DH). (Klu mok pimah call masa ni, harus banjir wad tu hehehehe)

Hari kejadian : 17- 20 Nov 09
Ringkasan cerita : The platelet count in graph doesnt show a good progress from 17 - 19. It is fluctuate in range of 50k-60k which for adult men it should be round 150 - 400k. Sedih i masa ni sbb x ok2 jugak. Everyday @ 3pm, i will ask an excuse from my boss to visit him n not return to office until 5. Sib baik bos baik. At last on 19, I cooked a crab soup and urge him to sip a bowl of it until finish. Yes! It show a good result. The next day he call me at 11am and said that he can discharge on that day...:D

Nota kaki:
There is no cure for dengue. What u need is to drink lot of water. Isotonic drink is good where it can replace a liquid that lost in ur body. But dont take it too much as the sugar contain in carbonate drink is too high. Kang x pasal2 kena kencing manis. While in the ward, the doctor advice DH to drink plain water at least 3L a day. Dont take to much isotonic drink b'coz of his diabetic history. Alhamdulillah everything is over.

Daging salai lemak kuinin

Menggigil nak siapkan mknn ni. Bkn kerana perasan sedap hehehehe tp sbb bau kuinin tu sgt la terliurnya.

X yah resepi la ye. Salai je daging tu. MJ x de la berarang2 bagai...salai atas dapur gas je. Pastu hiris2. Masak je macam masak lemak kuning biasa tu. Kot nak pedas2 sikit, tumbuk je cili api. Pastu dah mendidih campak je kuinin yg dah dipotong2. Nak guna mangga muda pun blh yo. Ikut le tekak memasing. Tp jgn la cr yg dah ranum sgt. Nnt lembik sgt x sedap lak nak mkn..