Friday, March 9, 2012

Kerabu sotong Thai style joayee

MJ buat kerabu ni dah lama dah. Baru sekarang berajat nak postkan. Hehehe..resepi MJ ambik dari gobok MyResepi..by kak joeayee. Tp klu ada anak2 kecil, x yah la buat kerabu2 gini. X diorg makan derr..MJ la dgn family yg dewasa dlm rumah tu yg dok hadap. MJ suka kerabu ni sebab rasa dia lengkap...pedas, masam, masin blend together..walaaa..meh tgk resepinya. Tq Myresepi & kak joe sbb publish resepi ni. MJ mintak izin share di blog MJ ye. Tks again

Bahan-bahan ( 2-4 people )

  • satu mangkok Sotong
  • 2 biji limau nipis
  • Daun ketumbar
  • 1-2 bawang besar
  • 3 sudu besar fish sauce
  • 1 sudu besar gula
  • 1 sudu kecil garam (ikut rasa)
  • 5-10 Cili padi (ikut rasa)
  • NB: bole juga taruk tauge & tomato, n seafood cocktail..

Cara-cara

  1. Bersihkan sotong.
  2. potong bulat2, masukkan kedalam bowl. then tarukkan boiling water dlm bowl. rendam selama 5min..so sotong tu masih lembut. separuh masak
  3. Potong cili, daun ketumbar(segenggam), bawang besar.
  4. campur semua bahan..dan rasa.. and ENJOY!!
  5. NB: after step 2: jangan lupa sejat sotong..buang air...

4 comments:

izahdaut said...

apa apa kerabu mmg sedap.. nampak best tu.. tapi kalau kerabu perut je mmg tak leh masuk hehe

Mamajenn said...

mesti ada cerita knp kerabu perut x leh masuk hehehe..biasanya klu x de benda2 yg buat kita x lalu mkn tu, mmg sampai ke sudah x mo jamah kan hehehehe tp MJ makan sume..suke

myza said...

Wallaaa~~ sgt menyelerakan! makan dgn asi puteh panas2!!!!! hotttt

Mamajenn said...

semua rasa bersatu mmg syok layan:D