Sotong goreng kunyit

Dihujung2 Ramadhan ni la cabaran utk memasak. Otak dah naik tepu nak masak apa. So, yg simple2 je la yg kuar dari dapur ku itu hehehehe..

Bahan2nya:
Sotong - potong dan bersihkan
Bawang putih - ditumbuk
bawang merah - ditumbuk
Cili padi (3/4 biji je..klu suka pedas blh tambah) - ditumbuk
1/4 air
Serai (titik pangkalnya)(*optional)
Daun limau purut (*optional)
Bawang besar (potong berbaji)
serbuk kunyit
garam
asam keping (saiz yg kecil)

Cara-caranya:
1. Tumis bahan2 yg ditumbuk hingga kekuningan.
2. Masukkan serai,daun limu purut, asam keping serta air. Gaul seketika.
3. Masukkan sotong, sedikit serbuk kunyit, bawang besar.
4. Perasakan garam. Siap.

Pesanan penaja:
Sotong jgn masak terlalu lama ye, nnt isinya akan liat. Agak2 dah 5 minit tu, kira ok la.