Kek buah (Bakar)

Hahaha resepi salin kat buku, ada kat umah...nnt la esok, klu line clear kat umah tu, blh la sy salinkan untuk semua org mencuba..sedap n lembab je kek ni..sabar ye. Insya-Allah sy akan upload the recipe..ala tau cik kiah sume suke kek2 gini kan..seronok dpt hasilkan sendiri kek buah. Nak beli yg siap kat pasaraya tu, byk sgt cite yg meragukan..

Ok here is the recipe. Copy dari blog K.Jo Mekarwangi. Tks kak utk resepi yg mudah dan murah ini.

Bahan-bahannya:

• 380g susu pekat manis*
• 400 g mixed fruits*
• 250g butter*
• 1 cwn air*
• 2 biji kuning telur

• 3 cawan tepung gandum
• 1 sdk baking powder
• 1/2 cawan orange juice(dari 2/3 biji oren)

Cara-caranya:

1. Masukkan bahan bertanda * dalam periuk. Masak atas api sederhana sambil dikacau hingga butter dan susu sebati. Alihkan. Sejukkan dalam fridge selama 3-4jam. Keluarkan dan campurkan dengan kuning telur. Kacau sekata
   
2. Ayak tepung & bp. Msukkan sikit2 dalam bancuhan butter&susu tadi. Masukkan orange juice dan kacau sekata.
3. Panaskan oven 170°C. Alaskan dan grease 8"x8" pan. Bakar selama 1 jam. Jgn lebih nnt kering