Tuesday, January 26, 2010

Blueberry cheesetart (2)

Ni santapan petang ahad lepas untuk kami sekeluarga di samping donut special request from my lil heroes - Ami. Punya la byk mknn di hari minggu..hehehehe...saje layan anak2. Oppsss jgn salah faham pula, MJ prepare semua ni dari tghr. Masa ni dua-dua org hero kami tido. So blh la layan oven. Ada sedikit ketidakpuasan berkenaan tart shell ni tp Mj insya-Allah akan buat lg for my skill and taste improvement.

Resepi yg Mj guna hari tu untuk tart shell dr my c's alang tp intinya MJ guna BAGUS resepi. Thank you to both of u.


Sweet Pastry

Bahan A
120 g mentega
60 g gula aising
210 g tepung gandum/high protein


Bahan B
1 biji telur

Cara-cara
1. Gaul ramas (A) sehingga menjadi seperti bread crumbs dan tambahkan (B). Gaul lagi hingga sebati.
2. Ambil sedikit dan tekan ke dalam acuan. Cucuk doh tersebut dgn garfu spy ia menjadi rangup masa masak.

Filling (resipi BAGUS)
250gm cream cheese
20gm butter
60gm caster sugar
1 biji telur

Blueberry filling.

1- Putar cream cheese, butter & gula hingga kembang...masukkan telur & putar hingga sebati.
2- Paipkan filling kedlm kulit pastri yg sudah di masak...Masukkan sedikit blueberry filling..lorekkan ikut suker.
3- Bakar semula selama 10 min

2 comments:

Nowwa said...

Baru nak post Kiwi Cheese Tart..dia dah dulu...jelez!

Mamajenn said...

huhuhu...tersama plak citarasa kita ye:D