Lamanya x update. Bz sgt la lately. Wkends pun x free. Dok ke hulu ke hilir ikut DH jumpa agen rumah, usha rumah kosong, urusan bank dll...W/bgm pun kesibukan itu tidak la mybbkan dapur ku tidak berasap. Cuma menu yg biasa2 je.
So, nak update cepat2 kat sini. Ambik resepi ni dr blog mamafami. resepi asalnya dr Rahanis fotopages. kopipes je ye....
Sumber : Rahaniss Fotopage
Bahan-bahan :
1/2 ekor ayam - dipotong
santan
1 1/2 sudu besar rempah gulai (MJ x tau apa benda ni. So hr tu guna rempah kari ayam je)
4 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1/2 cm lengkuas
1/2 cm kunyit
1 sudu kecil ketumbar (I put more!)
1 inci kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
asam keping
garam secukup rasa.
Cara membuatnya :
1. Kisar bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit hidup, ketumbar. Campurkan dengan cili yang dah diblender (ikut kepedasan masing-masing)
2. Campurkan ayam dengan bahan kisar dan renehkan diatas api (kacau sekali sekala)
3. Bila ayam dah empuk masukkan santan, gula, garam dan asam keping
4. Reneh lagi atas api sambil dikacau hingga pecah minyak.
No comments:
Post a Comment