Chicken Blackpepper

MJ try buat ni ikut resepi dari blog K.Nor Secubitgaram.blogspot. Boleh la sapa2 yg teringin nak cuba kelainan masakan ayam ni. Resepinya MJ C&P je dari blog k.nor. Time kasih bebanyak ye kak.

CHICKEN BLACKPEPPER – k.nor

• 300g ayam dipotong kecil
• *3 ulas bawang putih
• *1 inci halia
• * 2 sk lada hitam & garam
• Kuah
• 1/2 cawan sos cili
• 1/2 cawan air
• 1 sb sos tomato
• 1 sb kicap
• tomato ceri -optional
• salad, timun & daun sup sebagai hiasan
• 1 sk lada hitam tumbuk
• 1 biji bawang besar dihiris bulat

1. Perap ayam dengan bahan* yang ditumbuk & juga garam Perap berapa lama pun boleh.. 1j, 2 j... 5j.. heheh..ikut kesukaan yer..
2. Panaskan minyak, goreng ayam yang dah diperap tu agak2 3/4 masak...Tak perlukan minyak yg banyak.
3. Kurangkan minyak gorengan ayam, terus masukkan bawang besar. Gaul rata, sampai bawang agak2 layu.
4. Masukkan 1/2 cawan sos cili, air, sos tomato & kicap. Kacau rata..Masukkan lada hitam tumbuk. Rasa nak lagi cair, leh tambah air..
5. Masak hingga ayam betul2 masak & kuah pekat.. Masukkan tomato. Perasakan ikut citarasa memasing.